Description
LES PLUS GENERALTOUR
Pension complète.
Déjeuners en tavernes.
Excursions et entrées incluses.
Découverte de l’artisanat local.
Dégustations d'huile d'olive, de vin,...
Cours de cuisine crétoise.
Audiophones individuels.
.
Un circuit idéal pour une découverte
de la vraie Crète. Ce circuit complet est rythmé par la découverte des
principaux sites culturels et antiques de la civilisation minoenne tout en
passant par de charmants villages aux nombreuses églises et par des monastères
perchés dans les montagnes. Des déjeuners traditionnels en taverne, la
découverte de l’artisanat crétois, la dégustation d’huile d’olive, le cours de
cuisine crétoise et la dégustation de vins complèteront ce voyage plein
d’expériences.
JOUR 1 : BRUXELLES - HERAKLION
Vol
vers Héraklion. Accueil et transfert vers votre hôtel. Diner. Nuit à l’hôtel
Olympic ***.
JOUR 2 : HERAKLION / ELOUNDA / AGIOS NIKOLAOS ou HERSONISSOS
Petit
déjeuner. Vous débuterez la journée à Héraklion par la visite du Musée
archéologique, lieu unique en matière culturelle pour ses vestiges
exceptionnels de la civilisation minoenne. Route vers l’Est pour une
dégustation d’huile d’olive. Déjeuner en taverne dans le petit village
d’Elounda. Puis, si le temps le permet, vous embarquerez pour l’îlot de
Spinalonga pour la visite de la forteresse vénitienne autour de laquelle se
développa et se maintint jusqu’en 1903 un village, année à laquelle les
autorités crétoises y installèrent une « colonie » de lépreux ; vous
pourrez y voir le village fantôme à l’intérieur des remparts de la forteresse.
Diner. Nuit à l’hôtel Apollo / Selena ***.
JOUR 3 : AGIOS NIKOLAOS / KRITSA / LASSITHI / KNOSSOS / ZAROS
Petit
déjeuner. Route pour le joli village de Kritsa perché à 300m d’altitude, sur un
des contreforts du mont Dikté parmi les oliviers et les caroubiers, là se
trouve la belle église byzantine à trois nefs et sa coupole datant des XIIIème
et XIVème siècles de Panagia Kéra célèbre pour ses fresques pariétales. Puis,
route en direction du plateau de Lassithi, surnommé la vallée aux 10000 moulins
à vent. Il est situé à environ 866 mètres d’altitude et encadré par les sommets
verts du Mont Dikté (2148 m). Visite de la grotte de Psychro qui, selon la
mythologie, fut le lieu de naissance du dieu Zeus. Ensuite, cours de cuisine
crétoise. Déjeuner. Route vers Knossos pour la visite du site qui abrite le plus important des palais minoens dont il
est encore possible de deviner les contours. Ses vestiges comprennent en effet
des colonnes, murs, frises et fresques colorées qui donnent un aperçu de ce à
quoi ressemblait l'édifice il y a plus de 3000 ans. Les recherches ont montré
que le site de Knossos a été occupé dès le néolithique et a connu son apogée
durant l'âge du bronze avant d'être mystérieusement abandonné autour de 1000
avant notre ère. Il aura fallu plus de deux millénaires avant que le palais de
Knossos et son histoire ne refassent surface. Continuation vers Matala ou
Zaros. Diner. Nuit à l’hôtel à Elea Terra *** / Zafiria ** à
Matala ou Idi ** à Zaros.
JOUR 4 : ZAROS / GORTYS / PHAESTOS / ZAROS
Petit
déjeuner. Route vers le site d’époque romaine de Gortys sis au milieu d’une
folle et romantique végétation et découverte de la basilique de Saint Titus
datant du VIème siècle. C’est à Gortys que furent probablement gravé, à la fin
du VIIème siècle av. J.-C. le fameux code ou table des lois, le premier système
législatif connu et le plus complet qui subsiste de la Grèce antique. Continuation
pour la visite du palais minoen de Phaestos, site occupé dès la fin de l’âge de
bronze où vous pourrez voir les vestiges de plusieurs palais reconstruits les
uns sur les autres à la suite de catastrophes naturelles. L’endroit, comme tous
les sites antiques, était superbement choisi, il domine ici toute la plaine
fertile de la Messara. Route pour Matala, célèbre village aux magnifiques
plages de sable, criblées de grottes taillées dans le rocher ayant servi en
premier lieu de cimetière à l’époque antique, et plus près de nous de maisons
troglodytes à la communauté «baba cool». Sur le retour vers votre hôtel, visite
d’un atelier de tissage artisanal. Diner. Soirée crétoise. Nuit à l’hôtel à Elea
Terra *** / Zafiria ** à Matala ou Idi ** à Zaros.
JOUR 5 : ZAROS / SPLILI / RETHYMNON / LA CANEE
Petit
déjeuner. Départ en direction de Spili, un joli petit village situé dans la
province d'Agios Vassilios. Vous pourrez y voir, sur la place, à l’ombre des
platanes, des fontaines de marbre qui crachent, par des têtes de lions
sculptées, de l’eau potable provenant directement des rivières limpides du Mont
Psiloritis. Ensuite, visite du jardin botanique de Crète. Vous y découvrirez
une sélection massive d'herbes médicinales qui poussent à côté des plantes
endémiques de Crète. Sur place, dégustation du yaourt traditionnel aux fruits
confits. Déjeuner à Rethymnon. Route vers la Canée avec arrêt en cours de route
pour une dégustation de vin. Arrivée à la Canée, ancienne capitale
administrative de Crète, aujourd’hui ville pittoresque au joli port vénitien. Visite
de la vieille ville. Diner et nuit à l’hôtel Arkadi / Nefeli ***.
JOUR 6 : LA CANEE / AKROTIRI / ARGYROPOULI / RETHYMNON
Petit
déjeuner. Départ pour la péninsule d’Akrotiri (le Cap) où, sur la colline, se
trouve la tombe d’E. Vénizelos (homme d’Etat grec); la vue y est magnifique.
Poursuite vers le site antique d’Aptéra à la position stratégique dominant la
baie de Souda. Ville importante durant l’époque romaine et la première période
byzantine, elle fut finalement détruite par les Sarrazins en 828. Route pour
Argyropouli, construit sur le site de l’antique Lappa. Déjeuner en taverne. Découverte
des produits à base de caroube. Continuation vers Rethymnon pour la visite de la
vieille ville vénitienne. Visite d’un atelier de pâte philo et dégustation de
gâteaux au miel. Diner. Nuit à l’hôtel Olympic Palladium ***.
JOUR 7 : RETHYMNON / ARKADI / ELEFTERNA / ANOGIA / HERAKLION
Petit
déjeuner. Route vers le monastère d’Arkadi au très beau portail Renaissance.
Arkadi est aussi le symbole de la résistance crétoise contre le joug turc.
Continuation vers Héraklion en passant par le célèbre village de Margarites où
les potiers exercent encore en nombre. Passage par la vallée d’Eleftherna, la
route de la Crète sauvage qui serpente jusqu’aux pieds du Psiloritis. Arrêt
dans un « mitato » (fromagerie) pour assister à la fabrication
artisanale de fromage crétois. Déjeuner dans le village d’Anogia, sans doute le
village le plus typique de l’île, connu pour son artisanat de tissage et
broderie. Visite de la grotte de Sfendoni avec ses superbes stalactites et
stalagmites. Route vers Héraklion. Nuit. Diner à l’hôtel Olympic ***.
JOUR 8 : HERAKLION - BRUXELLES
Petit déjeuner. Transfert vers l’aéroport. Vol
retour vers Bruxelles.